Å då blir det så *L*
LCHF bakelse
Chokladmousse på maräng med jordgubbar 4 bakelser
Maräng:
3 äggvitor
3/4 dl sukrin
några droppar citronsaft
Vispa äggvitorna, sukrinet och citronet till ett hårt marängskum.
Klicka ut 4-5 st marängbottnar på ett bakplåtspapper och grädda
i nedre delen av ugnen på 100 grader i ca 1 timma. Låt svalna.
Mousse:
2,5 dl grädde
2 äggulor
100gram choklad
Vispa grädden, den ska va nästintill rinnig. Tillsätt äggulorna. Smält chokladen i ett vattenbad och ha i grädden. Rör väl och låt svalna/stelna i kylskåp.
Sedan är det bara att montera ihop bakelsen hur man vill.
Det blir en succé :-)
(Recept lånat från Lina Hassinen, ser fram emot att testa ikväll :-) )
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar